АРКТИЧЕСКАЯ КУХНЯ
Здесь можно найти все об арктической кухне
и чуть-чуть больше
50+
участников
проекта
20+
реализованных
проектов
5+
лет практической
реализации проекта
4
региона
участника
АРКТИЧЕСКАЯ КУХНЯ
- развивающееся направление современной российской региональной кухни, которое объединяет регионы Арктической зоны
по территориальному, климатическому и природно-географическому признакам, с характерной для данных территорий «единой продуктовой корзиной». Кулинарные техники, рецептура и культурные традиции регионов «арктической» группы могут отличаться в зависимости от этнокультурного, национального состава населения, и объединены массовым распространением на территориях блюд русской кухни и ее советского периода. Наибольшее количество предприятий питания с действующими меню арктической кухни как заявленной специализации, выявлено в Мурманской области
КУРАТОР ПРОЕКТА
кто создает гастрономическую историю для тебя
  • ЕКАТЕРИНА ШАПОВАЛОВА
    автор-методист, руководитель федерального проекта "Гастрономическая карта России"
ГЕНЕРАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ
Комитет по туризму Мурманской области
Федеральный проект
"Гастрономическая карта России"
АНО "Туристский информационный центр Мурманской области"
АНО "Мурманконгресс"
ГЕОГРАФИЯ ПРОЕКТА
МУРМАНСКАЯ
ОБЛАСТЬ
РЕСПУБЛИКА
КАРЕЛИЯ
АРХАНГЕЛЬСКАЯ
ОБЛАСТЬ
РЕСПУБЛИКА САХА
(ЯКУТИЯ)
СКРОМНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ
Ежегодно арктическая кухня
и мероприятия под эгидой "Вкус Арктики"
становятся лучшими в стране
  • 2023
    Гран-при Национальной премии в области общественных связей
    "Серебряный лучник" - Северо-Запад
    Номинация "Продвижение государственных и общественных программ"
    (Проект "Вкус Арктики")
  • 2022
    Гран-при Национальной премии в области событийного туризма
    Russian Event Awards
    Номинация "Лучшее муниципальное событие в области гастрономического туризма"
    (Фестиваль - путешествие "Вкус Арктики")
  • 2022
    2 место Национальной премии в области событийного туризма
    Russian Event Awards
    Номинация "Лучшее туристическое событие, основанное на природном явлении или географическом положении"
    (Арктический фестиваль "Териберка", фудкорт "Вкус Арктики")
  • 2022
    ТОП-17 лучших летних гастрономических мероприятий года
    (Арктический фестиваль "Териберка", фудкорт "Вкус Арктики")
  • 2021
    I место Национальной премии «События России»
    Номинация "Культура. Концерты и музыкальные фестивали"
    (Арктический фестиваль "Териберка", фудкорт "Вкус Арктики")
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
8 8152 486 015
tourism@gov-murman.ru
ТУРИСТИЧЕСКИЙ ПОРТАЛ МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Устанавливайте мобильное приложение и будьте в курсе самых интересных экскурсий, новых ярких событий, спецпредложений от отелей и ресторанов
Made on
Tilda